Рецепт плова: Плов из рубленной баранины с яйцами
Состав:
150 г баранины, 2 яйца, 1 луковица, 1 стакан риса, 2 стакана воды, по 2 ст. ложки молока и сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Баранину пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком. Полученный фарш солят, перчат и, помешивая, обжаривают на сковороде в растопленном масле.
- Яйца взбивают с молоком, солят, заливают, заливают смесью жареное мясо и запекают в предварительно разогретой духовке.
- Готовое блюдо выкладывают на тарелку, поливают сливочным маслом и подают к столу.