Салат Бахор

Салат Бахор: состав

• баранина или говядина — 200 г
• помидоры свежие — 120 г.
• огурцы свежие — 100 г,
• лук репчатый — 1 головка или зеленый
• полпучка чеснок — 4 зубочка
• яйца — 2 шт.
• укроп
• кинза (зелень)
• уксус
• масло растительное — 20 г
• соль

Салат Бахор: способ приготовления

1. Подготовленные огурцы, помидоры и отварное мясо нарезают тонкой соломкой.
2. Лук зеленый или лук репчатый шинкуют, чеснок и зелень мелко рубят.
3. Нарезанные овощи, зелень, мясо перемешивают, заправляют солью, перцем, чесноком, маслом, уксусом.
4. При подаче салат укладывают горкой в салатницу, украшают дольками яиц, кусочками отварного мяса, зеленью.