Салат Ташкент: состав

• баранина или говядина — 200 г
• редька — 200 г
• лук репчатый-80 г
• масло растительное — 1 столовая ложка
• майонез — 140 г
• яйца‑2 шт.
• укроп
• петрушка
• кинза
• зеленый лук

Салат Ташкент: способ приготовления

1. Мясо отваривают.
2. Редьку нарезают соломкой, замачивают в холодной воде на 10–15 мин.
3. Подготовленную редьку соединяют с жареным репчатым луком, нарезанным соломкой отварным мясом, заправляют частью майонеза, все перемешивают, солят и перчат по вкусу.
4. При подаче горкой укладывают в салатницу, украшают дольками яиц, кусочками вареного мяса, зеленью и зеленым луком, поливают оставшимся майонезом.